Fosfor je bitan nutrijent potreban tijelu. Međutim, poznato je da visok unos fosfora putem prehrane pogoršava stanje bubrežne bolesti kod mačaka. Nedavno se pojavila i zabrinutost da prehrana bogata fosforom može doprinijeti razvoju bolesti bubrega kod zdravih mačaka.

U ovom ćete članku saznati više o fosforu, zašto je uključen u mačju hranu, najnovijim istraživanjima o povezanosti prehrane s visokim udjelom fosfora i bolesti bubrega te nekim često postavljanim pitanjima.

Također pročitajte: Koja je najbolja hrana za mačke s bolestima bubrega?

Što je fosfor?

Fosfor je esencijalni mineral , prirodno prisutan u mnogim namirnicama. Potreban je za rast i popravak svih tkiva i za proizvodnju DNK. Fosfor je također potreban za ravnotežu i pomoć pri korištenju drugih vitamina i minerala u tijelu uključujući vitamin D, jod, magnezij i cink.

Tijelo nastoji održati fosfor u ravnoteži s kalcijem. Unutar tijela, kalcij i fosfor bi trebali biti približno jednaki u omjeru blizu 1:1 . Dodaci mogu vidjeti da kalcij bude veći u omjeru 2:1, ali taj omjer nikad ne smije pasti ispod 1:1. Drugim riječima, fosfora u tijelu nikada ne bi trebalo biti više nego kalcija.

Također pročitajte: Potpuni vodič za hranjenje od mačića do starijih osoba

Zašto hrana za mačke sadrži fosfor?

Fosfor se obično nalazi u visoko proteinskim namirnicama kao što je meso.

Fosfor se može podijeliti u dvije glavne vrste: organski i anorganski. Organski fosfor je fosfor prirodno prisutan u mnogim namirnicama, a posebno u žitaricama i visoko proteinska hrana poput mesa. Kao obvezni mesožderi, mačke trebaju visok sadržaj proteina, a komercijalna hrana za mačke (mokra i suha hrana) često sadrži visoku razinu proteina.

Konzervirana mačja hrana ili mokra hrana koja ima veći udio mesa prirodno će imati više razine organskog fosfora. Sirova prehrana koja se prvenstveno sastoji od proizvoda od mesa i kostiju također će imati više razine organskog fosfora.

Anorganski fosfor, barem u kemijskom smislu, je kad je fosfor vezan za drugi mineral poput kalcija, natrija ili magnezija. Anorganski fosfor se također naziva i fosfatom zbog toga kako je vezan za druge minerale. Fosfati su najčešće uključeni u hranu kao konzervansi za produljenje roka trajanja i dodavanje teksture hrani kako bi bile primamljivije za jelo. Primjeri anorganskog fosfora uključuju kalcijev monofosfat, natrijev monofosfat i natrijev dihidrogenfosfat.

Također pročitajte: 7 najboljih ljudskih vrsta hrane za mačke

Koliko fosfora mačke trebaju?

AAFCO je postavio preporučene zahtjeve za hranjive tvari kao što je fosfor.

Minimalna količina prehrambenog fosfora koja je potrebna mačkama dugo se istraživala, utvrdilo ju je Nacionalno istraživačko vijeće (NRC) i objavljena je u Potrebe pasa i mačaka za hranjivim tvarima iz 2006. NRC preporučeni dnevni unos (RDA) osnova je na kojoj se formuliraju mnoge dijete za kućne ljubimce.

Udruga američkih službenika za kontrolu hrane za životinje (AAFCO) temelji svoje smjernice o hranjivim tvarima na publikacijama NRC-a, iako AAFCO češće daje ažuriranja. Iako tvrtke koje se bave proizvodnjom hrane za kućne ljubimce nisu dužne same slijediti smjernice AAFCO-a, mnoge su države uključile smjernice AAFCO-a za hranjenje u zakone koji pomažu regulirati način na koji se dijete formuliraju i proizvode.

NRC i AAFCO malo drugačije izražavaju svoje potrebe za hranjivim tvarima što može biti zbunjujuće, ali u oba slučaja one su izražene na način koji omogućuje bolju međusobnu usporedbu dijeta. NRC izražava hranjive tvari u gramima na 1000 kilokalorija metaboličke energije (g/1000 kcal ME).

AAFCO izražava hranjive tvari kao i NRC, kao i postotak suhe tvari (%DM). Postotak suhe tvari standardizira usporedbu obroka uz pretpostavku da je sav sadržaj vlage uklonjen tako da se mogu usporediti na bazi suhe tvari.

Za NRC, smjernice za hranjenje fosforom za odrasle mačke i mačiće su sljedeće:

• Odrasle mačke: Preporučeni dnevni unos: 0,6 g/1000 kcal ME
• Minimalni dopušteni unos: 0,4 g/1000 kcal ME
• Mačići: Preporučeni dnevni unos: 1,8 g/1000 kcal ME
• Minimalni dopušteni unos: 1,2 g/1000 kcal ME

Za AAFCO, smjernice za hranjenje fosforom za odrasle mačke i mačiće su sljedeće:

• Odrasle mačke: Minimalni unos: 0,5% suhe tvari 1,25 g/1000 kcal ME
• Mačići: Minimalni unos: 0,8% suhe tvari 2,0g/1000kcal ME

Prehrambeni zahtjevi variraju s različitim životnim dobima kako bi se poboljšalo zdravlje i dobrobit. Vjerojatno ste primijetili da su preporučene količine fosfora veće za mačiće nego za odrasle. To je zbog toga koliko je više fosfora potrebno za razvoj kostiju i tkiva kod ovih rastućih životinja. Za gravidne matice količine hrane su slične kao i za mačiće, budući da podržavaju rast jednog ili više mačića.

Ne postoje posebne smjernice za starije mačke jer njihove prehrambene potrebe mogu dosta varirati. Tumačenje prehrambenih potreba za starije mačke također se prilično razlikuje među proizvođačima hrane za kućne ljubimce.

Prave prehrambene potrebe bilo koje starije mačke uvelike ovise o njihovom zdravstvenom stanju i svim bolesnim stanjima koja zahtijevaju promjenu prehrane. Na primjer, zdrava 7-godišnja mačka koja se smatra starijom može biti jednako zdrava kao kad je imala 6 godina i smatrala se odraslom. Ali 15-godišnja starija mačka sa zatajenjem bubrega, srčanom bolešću ili dijabetesom daje sasvim drugačiju sliku prehrambenih potreba.

Možda ste također primijetili u smjernicama da ne postoje maksimalne preporučene razine fosfora. I tu leži briga o kojoj ćemo više govoriti.

Također pročitajte: Koliko bi mačke trebale jesti i koliko često

Postoje li gornje granice fosfora?

Ne postoje posebne gornje sigurne granice za fosfor u prehrani koje su čvrsto utvrdile NRC, AAFCO ili FEDIAF, što je europski ekvivalent AAFCO. Međutim, publikacija NRC-a iz 2006. pruža a raspon očekivanih sigurnih gornjih granica što iznosi 2,5-3,5 g/1000kcal ME. To pretpostavlja odgovarajući omjer sadržaja kalcija i fosfora u prehrani.

Može li dijeta s visokim sadržajem fosfora naškoditi mojoj mački?

Visoke razine fosfora u prehrani povezuju se s bolestima bubrega kod mačaka.

Dok je fosfor esencijalni mineral, previše ga definitivno može biti štetno. Dugi niz godina dokazano je da prehrana s visokim udjelom proteina i fosfora pogoršava stanje postojeće kronične bubrežne bolesti (CKD) kod mačaka. To je dovelo do glavnog terapijskog pristupa prehrane s niskim udjelom fosfora i natrija s visokokvalitetnim proteinima, kao i neutralnim pH za mačke s zatajenjem bubrega.

CKD u mačaka nije dobro shvaćen proces. U početku su se istraživanja usredotočila na ulogu bjelančevina u bubrežnim bolestima, pri čemu su neke veterinarske dijete usvojile pristup niske količine bjelančevina kako bi se pokušalo spriječiti napredovanje iz ranih faza bubrežne bolesti. Iako može postojati mnogo različitih temeljnih uzroka koji nemaju nikakve veze s prehranom, u posljednjih 4-5 godina provedeno je puno više istraživanja kako bi se ispitao učinak fosfora u prehrani na zdravlje bubrega inače zdravih mačaka.

Značajna studija objavljena 2018. pokrenula je daljnja istraživanja kako bi se pomnije istražio fosfor u hrani za mačke. Objavljeno u Časopis za mačju medicinu i kirurgiju , istraživači su otkrili da je hranjenje zdravih mačaka hranom s vrlo visokim udjelom fosfora (oko 5 puta većim od preporučenih količina od strane NRC-a) pokazalo znakove oštećenja bubrega uočene nakon samo 30 dana. Prehrana je bila svježe pripremljena, ali su i kalcij i natrijev monofosfat korišteni kako bi se postigla visoka razina fosfora.

Iste godine kada je ova studija objavljena, petfoodindustry.com objavio kratki članak pod naslovom Hrana za mačke s visokim sadržajem fosfora može štetiti bubrezima, citirajući nedavna otkrića studije.

Od tada je objavljeno nekoliko drugih studija koje su proučavale pojedinosti o tome kako fosfor u prehrani može utjecati na mačje bubrege i koliko bi on trebao biti visok da predstavlja problem.

Nekoliko istih autora iz značajne studije objavilo je još jednu te iste godine vrste anorganskih fosfata uključenih u mačju hranu . Njihovi su nalazi potvrdili da anorganski fosfati imaju mnogo veću bioraspoloživost i apsorpciju od organskog fosfora i da natrijev monofosfat dovodi do većeg stresa na bubrege nego kalcijev monofosfat.

u British Journal of Nutrition , istraživači su otkrili da je prehrana sa sadržajem anorganskih fosfata od 3,6 g/1000 kcal u kombinaciji s niskim omjerom kalcija i fosfora dovela do promjena u bubrezima i loših učinaka unutar 4 tjedna. Zanimljivo je da normalan omjer kalcija i fosfora nije doveo do ovih promjena. Ova otkrića istaknula su važnost ne samo ukupne razine fosfora u hrani, ili koliko je anorganskog naspram organskog, već i ravnoteže kalcija i fosfora u prehrani.

Sljedeće 2019. godine, studija objavljena u Veterinarski internistički časopis Procjena sadržaja fosfora u komercijalno dostupnoj hrani za mačke predstavila je zabrinjavajuće nalaze da je 33% od 82 dijete koje su analizirali imalo sadržaj fosfora veći od 3,6 g/1000 kcalME.

Također su iznijeli neke od sljedećih zaključaka:

• Kategorije visokoproteinske prehrane imale su veći udio fosfora iznad razina za koje se pokazalo da uzrokuju disfunkciju bubrega kod zdravih mačaka.
• Nije bilo korelacija između netradicionalne proteinske hrane i fosfora (hrana koja sadrži egzotične izvore proteina poput klokana ili zeca).
• Nije bilo korelacija između same konzervirane hrane i visokog sadržaja fosfora.
• Obrnuti omjer kalcija i fosfora može značiti da je u prehrani uključen veći udio anorganskog fosfora.
• 7 dijeta sadržavalo je fosfor veći od 4,8 g/1000 kcal ME, a većina je bila sirova dijeta s visokim sadržajem proteina i derivata kostiju.
• Nije bilo korelacije između cijene prehrane i hrane s visokim ili niskim sadržajem fosfora.

Iste 2019. godine, studija objavljena u Veterinarska medicina i znanost su se detaljnije bavili sadržajem fosfora u komercijalnoj mokroj hrani za mačke. Istraživači su procijenili 35 komercijalnih mokrih namirnica iz Europe. Sve su sadržavale razine fosfora (i natrija) iznad minimalnih zahtjeva koje je postavio FEDIAF.

Iako je prekoračenje minimalnih zahtjeva uobičajeno za osiguravanje odgovarajućeg unosa fosfora, 5 od 12 dijeta procijenjenih za mačke premašilo je 3,6 g/1000 kcal fosfora koji je opisan u mnogim od ovih istraživačkih studija.

Istraživači su 2020. proučavali različite vrste i količine fosfora u prehrani na zdravlje bubrega mačaka, objavivši svoja otkrića u Veterinarski internistički časopis . Njihovo glavno otkriće bilo je da je obrnuti ili nizak omjer kalcija i fosfora u kombinaciji s upotrebom visoko topivih anorganskih fosfata povezan s markerima oštećenja bubrega.

Ovi su istraživači također zaključili nekoliko drugih važnih točaka:

• Nije bilo dokaza koji univerzalno povezuju komercijalne dijete s oštećenjem bubrega. Međutim, neke komercijalne dijete sadrže velike količine fosfora u odnosu na preporuke i imaju niske omjere kalcija i fosfora.
• Do povećanja fosfora u krvnom serumu dolazi kada se prehrani dodaju visoko topivi fosfati koji sadrže natrij u količinama jednakim ili većim od 0,5 g fosfora na 1000 kcal ME.
• Bilo kakva povezanost između fosfora u prehrani i razine fosfata u krvnom serumu je slaba. Serumski fosfat predstavlja samo 1% ukupnog tjelesnog fosfora, na koji može utjecati crijevna apsorpcija i kretanje ui iz kostiju i stanica.
• Bioraspoloživost u izvorima fosfora može uvelike varirati, a omjer kalcija i fosfora u prehrani također utječe na razine fosfora.

Također pročitajte: Kalkulator kalorija za mačke

Trebaju li starije mačke jesti hranu s niskim sadržajem fosfora?

Trenutačno nisu procijenjeni učinci fosfora na starije mačke u odnosu na mlade odrasle mačke. Međutim, istraživačke studije koje smo upravo pregledali bavile su se učinkom visokog fosfora na zdrave mačke i a viši kat koja nema liječenih bolesti može biti jednako zdrava kao i odrasla mačka.

Ono što je najvažnije je shvatiti da su starije mačke sklonije razvoju kroničnih bolesti i da je rano otkrivanje ključno za bolje rezultate i dugovječnost. Ako se bolest bubrega rano otkrije bilo putem SDMA testa ili ako se posumnja na nju zbog niske specifične težine urina, potrebno je odmah uložiti napore da se mačke nahrane hranom s niskim sadržajem fosfora. Druge intervencije za potporu bubrezima uključuju održavanje hidratacije povećanim unosom vode, kao što je promjena s grickalica na mokru prehranu.

Kako saznati sadržaj fosfora u hrani vaše mačke

Tumačenje prehrambenih sastojaka u komercijalnoj hrani za mačke može biti teško.

Trenutno je teško utvrditi sadržaj fosfora u prehrani bilo kojeg kućnog ljubimca. Ako pogledate etiketu hrane za kućne ljubimce, možete pronaći zajamčenu analizu koja uključuje postotak proteina, masti i ugljikohidrata. Također ćete pronaći popis sastojaka. Međutim, za razliku od oznaka za ljudsku hranu, ne postoji potpuna raščlamba postotaka ili količina vitamina, minerala i drugih sastojaka.

Međutim, to je vjerojatno u procesu mijenjanja. Prema članku iz studenoga 2022. koji je napisala Klinička služba za prehranu Veterinarske škole Sveučilišta Tufts Cumming, AAFCO predlaže dramatične promjene na oznakama hrane za kućne ljubimce . Odjeljak Zajamčena analiza na etiketi bit će zamijenjen podacima o hranidbi za kućne ljubimce koji će sadržavati izražene količine pojedinačnih sastojaka. Očekuje se da će se te promjene početi vidjeti 2023. ili 2024. godine.

Ali čak i uz ove promjene, određivanje razine fosfora ili omjera kalcija i fosfora kod kuće i dalje bi bilo teško. Znamo da je anorganski fosfor više upleten u bolesti bubrega. Ali iako su napravljeni preliminarni pokušaji, Trenutno ne postoji pouzdana metoda za razlikovanje organskog i anorganskog fosfora u hrani za kućne ljubimce analiza.

Osim toga, oznake sastojaka često navode minimalne količine hranjivih tvari kako bi se spriječio nedostatak. Ali maksimumi su rjeđe uključeni i dok se sigurni maksimumi ne utvrde čvrsto za fosfor, roditelji kućnih ljubimaca neće imati pojma koja je zapravo razina fosfora u prehrani.

Jedina iznimka su veterinarske dijete na recept s formulacijom za kućne ljubimce s bolestima bubrega. Ove dijete za bubrege moraju biti formulirane tako da sadrže ograničenu maksimalnu količinu fosfora (i minimalnu razinu kalcija), a te minimalne i maksimalne postotke pronaći ćete u odjeljku Zajamčena analiza ovih dijeta.

Također pročitajte: Najbolji domaći recepti za mačju hranu za bubrežne bolesti

Kako odabrati dijetu za svoju mačku?

Prehrambene potrebe vaše mačke varirat će ovisno o životnoj dobi i zdravstvenom stanju.

Ne postoji samo jedna vrsta dijete ili marka hrane koja se može izbjegavati. Istraživanja su dokazala da postoji visok stupanj varijabilnosti među vrstama prehrane kada je riječ o razinama fosfora.

Većina fosfora je važna i potrebna tijelu, ali istraživanje je pokazalo da su anorganski fosfati, a posebno fosfatne soli poput mononatrijevog fosfata, više povezani s oštećenjem bubrega.

Na popisu sastojaka na etiketi hrane možete pogledati je li natrijev fosfat uključen. Iako su istraživanja pokazala sigurne razine, moglo bi se razmotriti izbjegavanje natrijevih soli u korist kalcijevih soli.

Sirova prehrana možda nije rješenje, s obzirom na visoke razine fosfora iz mesa i kostiju. To su organski izvori, ali visoke razine organskih izvora fosfora nisu u potpunosti procijenjene. Ni domaća dijeta nije ulaznica. Studija iz 2019. u Časopis Veterinarske medicinske udruge otkrili su da od 114 procijenjenih recepata za domaću mačju dijetu nijedan nije u potpunosti zadovoljio dnevne doze koje preporučuje NRC.

Međutim, svježe pripremljena dijeta s dostavom na kućnu adresu može obećavati. Dijete tvrtki kao što su Smalls, The Honest Kitchen, Raised Right i JustFoodForCats pružaju svježe sastojke koji su nutritivno uravnoteženi, ali sadrže malo ili nimalo konzervansa.

Također se može razmotriti savjetovanje s certificiranim veterinarskim nutricionistom kako bi se osiguralo da je domaća prehrana nutritivno uravnotežena.

Također pročitajte: Kako staviti mačku na dijetu?

Zaključak

Iako je vitalni nutrijent potreban tijelu, fosfor može biti štetan ako se u prehrani unese previsoka razina. Utvrđeno je da količine fosfora koje prelaze 3,6 g/1000 kcal ME uzrokuju oštećenje bubrega, u kombinaciji s dijetama koje sadrže visoke razine fosfata natrijeve soli i niske omjere kalcija i fosfora.

Nedavne studije u posljednjih nekoliko godina pokazale su da postoje mnoge komercijalne dijete koje imaju razine fosfora veće od 3,6 g/1000 kcal ME. Iako može postojati mnogo temeljnih uzroka bolesti bubrega kod mačaka, visok unos fosfora u prehrani, fosfata natrijeve soli i nizak omjer kalcija i fosfora mogli bi pridonijeti razvoju bolesti bubrega kod nekih mačaka.

Iako se ove karakteristike ne mogu pripisati nijednoj određenoj vrsti prehrane ili marki hrane, dijete se mogu pažljivo odabrati kod kuće na temelju prisutnosti konzervansa na bazi natrijeve soli fosfata. Također je važno upamtiti da se isti problemi mogu pojaviti i kod kućne prehrane, iako je potrebno više istraživanja kako bi se pogledali učinci velikih količina organskog fosfora u prehrani.

Prisutnost visokog udjela fosfora u hrani za kućne ljubimce i njegov učinak na funkciju bubrega kod mačaka i dalje je fokusno područje istraživanja. Ovi rezultati istraživanja dovode do poziva na reformu komercijalne prehrane kako bi se bolje pratile preporučene količine fosfora i odgovarajući omjeri kalcija i fosfora.

Čini se da bi najbolji veliki korak bio da NRC, AAFCO i FEDIAF uspostave sigurnu gornju granicu fosfora u prehrani, kao i strože smjernice omjera kalcija i fosfora za komercijalnu hranu. Međutim,Poziv AAFCO-a za transparentnijim označavanjem hrane u prehrani kućnih ljubimaca, koji se očekuje od 2023. do 2024., mogao bi biti prvi korak u pomoći roditeljima kućnih ljubimaca da odaberu prehranu, a veterinarima da savjetuju čime hraniti za najbolje zdravlje i sigurnost za svoje pacijente.

imena britanskih mačaka

Također pročitajte: 10 najopasnijih bolesti kod mačaka

Često postavljana pitanja

Koliko je previše fosfora u hrani za mačke?

Iako ne postoji službena gornja granica koja je utvrđena, Nacionalno istraživačko vijeće (NRC) predložilo je raspon gornje granice od 2,5-3,5 g/1000 kcal ME. Nedavna istraživanja u posljednjih nekoliko godina pokazala su da prehrana koja sadrži 3,6 g fosfora na 1000 kilokalorija metaboličke energije (ME) u kombinaciji s niskim omjerom kalcija i fosfora dovodi do znakova bolesti bubrega.

Je li fosfor loš u hrani za mačke?

Općenito, ne, prisutnost fosfora u hrani za mačke nije loša. Fosfor je hranjivi mineral potreban tijelu za neke od njegovih najvitalnijih funkcija. Međutim, kao i kod mnogih hranjivih tvari, previše dobrih stvari može biti loša stvar, s visokim razinama povezanim s bolešću bubrega kod mačaka.

Koliki je postotak fosfora dobar za mačke?

Udruga američkih službenika za kontrolu hrane (AAFCO), koja svoje smjernice temelji na preporukama Nacionalnog istraživačkog vijeća (NRC), savjetuje 0,5% fosfora za odrasle mačke i 0,8% fosfora za mačiće. Svi postoci u nutritivnom smislu temelje se na suhoj tvari, što standardizira dijete za međusobnu usporedbu pod pretpostavkom da je sva voda uklonjena.

Je li hrana s niskim sadržajem fosfora dobra za mačke?

Mačke zahtijevaju određenu minimalnu količinu fosfora u prehrani kako bi zadovoljile svoje prehrambene potrebe. Sve dok je ovaj minimalni zahtjev, koji je Nacionalno istraživačko vijeće (NRC) naveo na 0,4 grama na 1000 kilokalorija metaboličke energije (ME) (a za mačiće 1,2 g), zadovoljen, prehrana s niskim udjelom fosfora može biti prikladna. Istraživanja su pokazala da prekoračenje 3,6 g u kombinaciji s niskim omjerom kalcija i fosfora dovodi do znakova bolesti bubrega.

Koja hrana za mačke ima malo fosfata?

Trenutno hrana za mačke, kao i sva hrana za kućne ljubimce, mora zadovoljiti minimalnu razinu hranjivih tvari koje tijelo treba u prehrani. Međutim, ne postoje čvrsto određene maksimalne razine koje su odredili NRC, AAFCO ili FEDIAF za fosfor. Budući da je poznato da fosfor može oštetiti bubrege mačaka s postojećom bubrežnom bolešću, dijete za mačke s kroničnom bubrežnom bolešću formulirane su tako da sadrže malo fosfora.